Stamppotbuffet

Beschikbaar in de winterperiode: oktober tot en met maart
Geniet van een traditioneel stamppotbuffet met:

• Stamppot boerenkool
• Stamppot zuurkool
• Hutspot met wortelen
• Gebakken en gemarineerde speklapjes
• Ambachtelijke rundergehaktballetjes
• Rookworst
• Uitgebakken spekjes
• Zilveruitjes, Amsterdamse uitjes en augurkjes
• Mosterd en piccalilly
• Huisgemaakte jus

Prijs: € 24,25 per persoon

Soep met ruim garnituur

Beschikbaar in de winterperiode: oktober tot en met maart
Warm op met een van onze goedgevulde soepen:

• Erwtensoep
• Bruinebonensoep

Geserveerd met:

• Roggebrood en katenspek
• Stokbrood en kruidenboter

Prijs: € 17,50 per persoon

Zo wordt uw winterbijeenkomst een culinaire ervaring om nooit te vergeten!

BUFFETTEN – HET HELE JAAR

Voor gezelschappen vanaf 20 personen

Buffet “Regionaal”

Een smaakvol buffet met regionale specialiteiten:

• Vers afgebakken ambachtelijk brood met kruidenboter en een wisselende dip
• Frisse groene salade met basilicumdressing en Groninger buffelmozzarella
• Zacht gegaarde sukade van Drents weiderund met eigen jus
• Zwiene-kont (heerlijke beenham met zachte mosterddip)
• Gemarineerde kiphaasjes van Drentse hoen in zoet en zuur
• Gehaktballetjes van weiderund, gevuld met oude kaas en knoflook, in echte jus
• Roomaardappeltjes gegratineerd met oude kaas
• Groenteschotel van dagverse groenten

Prijs: € 31,00 per persoon

Buffet “Te Plek”

Een uitgebreid buffet met koude en warme gerechten:

Koud

• Vers afgebakken brood met kruidenboter
• Rundvleessalade rijkelijk gegarneerd met Italiaanse hammen
• Zalmsalade, gegarneerd met gerookte vis en garnalen

Warm

• Gemarineerde en gebakken kippendijfilet in een saus van kerrie en kokos
• Vers bereide rundergehaktballetjes met satésaus
• Zacht gegaarde varkensprocureur in een jus van paddenstoelen
• Dagverse vis gebakken in een saus van room en limoen
• Aardappeltjes in de schil gebakken uit de oven
• Kruidenrijst
• Groenten van het seizoen

Prijs: € 33,00 per persoon

Buffet “Italiaans”

Een buffet met Italiaanse flair:

Koud

• Vers afgebakken brood met kruidenboter
• Salade Caprese (tomaat, buffelmozzarella, pijnboompitjes en verse rucola)

Warm

• Lasagne met rundergehakt en verse tomatensaus, gegratineerd met mozzarella
• Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie in tomatensaus, gegratineerd met mozzarella (vegetarisch)

Prijs: € 26,25 per persoon